Filé po japonsku

A když už jsem tak zas jednou skončili u ryb z hlediska požírání, tak mohu vřele doporučit recept na filé po japonsku. Potřebujete rybí filé, sojovou omáčku, pepř, zázvor, bobkový list, červené víno, solamyl, olej. Co s tím? Svařte několik lžiček sojové omáčky (podle chuti, naší české, či japonský originál) s trochou pepře, zázvoru, dva či tři bobkové listy a něco červeného vína. Filé osolte, opepřete, obalte v solamylu a osmažte na pánvi na oleji. Vychladlé pak vložte do marinády a nechte pár hodin odležet. (případně zajisté lze konzumovat podobně jako sushi, tj do marinády namáčet a pojídat)