Kapr

Představovat kapra jistě netřeba, snad každý ví jak vypadá. SPíš neuškodí si popovídat o jeho způsobu života, a kde vůbec jsou kapři k najití. Ve vodě.. Ale to není dobrý vtip. V mysli prakticky všech lidí je kapr spjatý pouze s chovnými rybníky. Tedy, kapr bahňák. I po dlouhém nechání v čisté vodě je vždy bahnitý a nechutný. A sory, sice se říká, že po namočení v mléce ztratí bahnitou chuť, ale proboha, kdo má náladu jíst něco, co se musí buhvíjak upravovat, aby to nebylo odporné. Nicméně kapříci žijí i jinde, než jen v rybníkách. O hodně lépe jsou na tom ti z přírodních jezer, kde není bahnité dno. A zcela nejlepší chuťově je kapr z řeky či říčky. Ovšem z řeky čisté. Kapr má sice rád klidnou vodu, ale bohužel u většiny našich řek v místech kde se uklidní je už voda tak zaprasená, že ryby tam žijící jsou hnusné. Pamatuji jednou, soused přinesl kapříka.. Byl na šumavě a lovil v takové říčce, mělo to šířku asi 3 metry, hloubko maximálně půlmetr. Teoreticky by tam kapři vůbec neměli být, ale to co vytáhl byl kapitální kousek. Délka že se kapřík špatně vešel do ledničky, váha.. Hm, kolik tak mohl vážit? 5-6 kg určitě, možná víc. Ale to byla opravdu lahůdka, kapřík chutnal snad lépe než losos. Opravdu čerstvá ryba z čisté vody. Vřele tedy doporučuji hledat kapříky na místech méně obvyklých. Menší množství úlovků je bohatě vyváženo jejich kvalitou.